5 Lời khuyên về thức ăn chăn đệm biển có tốt không bạn có thể sử dụng ngay hôm nay

Hàu là loài động vật nhuyễn thể có hai mảnh vỏ, thường sinh sống ở nước mặn sống trong các môi trường sống như ở biển, vịnh và đại dương. Đây là một loài động vật chú trọng của hệ sinh thái, chúng lọc các chất ô nhiễm ra khỏi nước và cung cấp sỉ môi trường sống cho các loài khác, chả hạn như vẹt và trai.


Thành phần dinh dưỡng của Hàu


Hàu có vỏ cứng, hình dạng không đều. Vỏ hàu có vai trò giúp đỡ phần thân bên trong.. Phần thân bên trong này – được gọi là thịt hàu – chứa nhiều chất dinh dưỡng.  Trên thực tại, một khẩu phần hàu biển khoảng 100 g cung cấp sỉ các chất dinh dưỡng sau:



  • Lượng calo: 68.

  • Chất đạm: 7 gam.

  • Chất béo: 3 gam.

  • Vitamin D: 80% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI).

  • Thiamine (vitamin B1): 7% RDI.

  • Niacin (vitamin B3): 7% RDI.

  • Vitamin B12: 324% RDI.

  • Sắt: 37% RDI.

  • Magiê: 12% RDI.

  • Phốt pho: 14% RDI.

  • Kẽm: 605% RDI.

  • Đồng: 223% RDI.

  • Mangan: 18% RDI.

  • Selenium: 91% RDI.


Hàu chứa ít calo tuy thế chứa nhiều chất dinh dưỡng, gồm có protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất chất.


Những loài nhuyễn thể này cũng là một nguồn cung ứng sỉ axit béo omega-3 dồi dào. Đây là chất béo không bão hòa đóng các nhiệm vụ quan trọng trong thân thể. Chẳng hạn như trợ giúp chứng viêm và giữ cho tim và não của khỏe mạnh. Bên cạnh đó, phần lớn người ăn chế độ ăn giàu chất béo omega-3 có nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và đái tháo tuyến đường type 2 thấp hơn.


Hàu biển có tác dụng gì?


Hàu có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều vi chất dinh dưỡng. Vì thế, chúng được xem là một trong những món ăn hiệu quả cho sức khỏe. Những tác dụng của hàu biển đối với sức khỏe có khả năng được kể đến như:


Có kết quả cho não bộ


Lượng vitamin B12 dồi dào của hàu biển có lợi cho sức khỏe não bộ của bạn. Bởi lẽ, chất dinh dưỡng này giúp giữ gìn hoạt động của hệ dây thần kinh, trao đổi chất và hình thành tế bào máu trong cơ thể.6



Thiếu vitamin B12 là một trong những căn do gây sa sút trí óc, gồm có cả bệnh Alzheimer, hoặc các triệu chứng sức khỏe tâm thần bao gồm trầm cảm và suy nghĩ tự tử.


Giảm cân


Hàu chứa nguồn protein dồi dào, chúng có phần nhiều chín axit amin cần phải có mà cơ thể bạn cần. Trong khi đó, protein là chất dinh dưỡng chính trong các bữa ăn, có nhiệm vụ xúc tiến cảm giác no và giúp đỡ giảm cân rất tốt. Chế độ ăn giảm cân giàu protein đã được chứng minh là có tốt hơn hơn so với chế độ ăn ít chất béo hoặc chế độ ăn high carb.


Hỗ trợ sức khỏe tim mạch


Axit béo omega-3, Kali va Selen trong hàu biển giúp trợ giúp sức khỏe tim mạch của chúng mình.



  • Omega-3 đóng nhiệm vụ lưu ý trong việc duy trì hoạt động của tim mạch, não bộ, và tác động tích cực đến khả năng vững mạnh của chúng ta. Axit béo này còn có thể chống viêm và giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

  • Kali cũng đóng nhiệm vụ quan trọng trong các hoạt động của những cơ quan như thận, tim, cơ và hệ dây thần kinh.

  • Selen – một khoáng chất vi lượng thiết yếu hỗ trợ chức năng của tuyến giáp và các hoạt động chuyển hóa trong thân thể. Nó cũng chứa các đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp thân thể ngăn phòng ngừa bệnh ung thư, bệnh tim và suy giảm nhận thức.


Tác dụng đối với sức khỏe tình dục


Chúng ta thường quan điểm rằng hàu là một loại thực phẩm hiệu nghiệm cho sức khỏe tình dục, nhất là ở phái mạnh. Dẫu vậy, tác dụng này vẫn còn gây nhiều tranh cãi. Theo đó, một số căn nguyên khiến hàu được xem là “thần dược” trong chuyện chăm gối như sau:



1. Giàu kẽm


Theo nghiên cứu, nam giới thiếu kẽm có khả năng bị giảm lượng testosterone và gặp những không bình thường về chất lượng tinh trùng.15Ngoài ra, kẽm cũng đóng chức năng trong việc giữ gìn mức độ dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh can dự đến sức khỏe tình dục đàn ông trong cơ thể.


Một số nghiên cứu cho thấy dopamine có thể giúp làm tăng ham uống hàu biển có tốt không muốn và điều trị rối loạn cương dương.


Bởi thế, nguồn kẽm dồi dào là nguyên do chính khiến vô số người tin rằng hàu biển tốt cho sức khỏe tình dục và khả năng sinh sản của đàn ông. Nhưng lại, bạn mong muốn có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa để xác định xác thực tác liệu hàu có khả năng được xem chất kích yêu thích tình dục tự nhiên hay không.


2. Nguồn axit béo omega-3 dồi dào


Bên cạnh kẽm, hàu cũng là đem lại lượng omega-3 hiệu nghiệm cho sức khỏe. Trong những nghiên cứu trên chuột, omega-3 có thể xúc tiến lưu lượng máu và cải thiện trạng thái rối loạn cương dương.


Dẫu vậy cho tới hiện tại, chúng ta vẫn cần thêm những nghiên cứu chuyên sâu hơn về mối địa chỉ giữa omega-3 và sức khỏe tình dục.


Chữa lành vết thương


Hàm lượng kẽm vô song trong hàu đem lại một số lợi ích cho sức khỏe, gồm có tốc độ chữa lành vết thương nhanh chóng hơn và tăng hệ thống miễn nhiễm chống lại nhiều bệnh nhiễm trùng và vi khuẩn.10


Loãng xương


Hàu là một nguồn cung ứng sỉ lượng vitamin D, đồng, kẽm và mangan dồi dào. Những vi chất dinh dưỡng này khi kết hợp với canxi có khả năng giúp ngăn ngừa loãng xương ở đàn bà trung niên.5Bên cạnh đó, vitamin D còn được chứng minh giúp thân thể tăng cường miễn nhiễm, thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào và có kết quả cho sức khỏe của xương.



Hiệu quả cho mắt


Hàu cung ứng sỉ nguồn kẽm tự nhiên, khoáng chất chất hiệu quả rằng sắc tố của mắt được sản sinh đầy đủ trong võng mạc. Càng nhiều kẽm, thị lực càng mạnh. Điều này là do giảm sắc tố thường can hệ đến việc giảm trường thị giác trọng tâm của thị giác.


Các món hàu ngon


Vì chúng có khả năng gây nghiêm trọng cho sức khỏe nên hãy thận trọng khi ăn hàu sống. Thay vào đó, bạn có khả năng tham khảo một số cách chế biến hàu để vừa rất tốt độ an toàn, vừa mang đến những món ngon cho bản thân và gia đình. Dưới đây là một số cách ngon và tiện dụng để thêm hàu vào chế độ ăn uống:



  • Thêm thịt hàu đã nấu chín vào các món mì.

  • Bọc hàu nguyên con trong vụn bánh mì và giấy bạc.

  • Đun nấu chín khi còn nguyên vỏ và phủ một lớp thảo mộc tươi

  • Thêm vào súp và món hầm hải sản.

  • Chiên thịt hàu trong dầu dừa.

  • Hấp và phủ lên trên với nước chanh và bơ.

  • Bọc hai nửa hàu trong nước xốt đã chọn và nướng trên vỉ.



Trung tâm Kiểm soát và Phòng dự phòng Dịch bệnh (CDC) cung cấp sỉ các chú ý khi sơ chế hàu biển như sau:



  • Chỉ chọn những con hàu có vỏ đóng. Loại bỏ những con có vỏ mở.

  • Luộc hàu cho đến khi vỏ mở ra.

  • Sau khi hàu đã mở vỏ, tiếp nối đun trong 3–5 phút nữa hoặc cho vào nồi hấp nóng và đun nấu thêm 4–9 phút.


Những rủi ro có thể gặp khi ăn hàu biển


Mặc dầu hàu đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song hàu biển cũng có khả năng mang một số hiểm nguy tiềm ẩn, chả hạn như:


Nguy cơ nhiễm vi khuẩn


Vi khuẩn Vibrio vulnificus và Vibrio parahaemolyticus – thường tập hợp ở động vật có vỏ, như hàu. Chính bởi thế khi ăn sống, chúng ta có nguy cơ phơi nhiễm loại vi khuẩn này.1Các triệu chứng thường gặp khi nhiễm trùng gồm có tiêu chảy, nôn mửa, sốt và các hiện trạng hiểm nguy hơn. Không những thế, vi khuẩn này có khả năng gây nhiễm trùng huyết – một bệnh nhiễm trùng máu nghiêm trọng có thể gây tử vong.


Nguy cơ nhiễm các chất ô nhiễm khác


Hàu cũng có thể mang virus kiểu Norwalk và virus con đường ruột gây nguy hiểm cho sức khoẻ chúng ta.26Tuy nhiên, những loài nhuyễn thể này có thể chứa các chất ô nhiễm hóa học; gồm có các kim loại nặng như chì, cadmium và thủy ngân.


Do những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, nên sức trẻ em, những người có hệ miễn nhiễm bị yếu và phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên giảm thiểu ăn hải sản sống.


Ngộ độc khoáng chất chất


Hàu chứa một lượng selen và kẽm đặc thù cao. Mặc dù đây là những khoáng chất đem lại nhiều lợi ích; nhưng nếu như được tiêu thụ quá nhiều, chúng có khả năng gây ngộ độc. Tuy nhiên, những người bị dị ứng với hải sản nên tránh hàu.


Với những thông tin trên, hy vọng bạn đọc đã có cái nhìn tổng quan về hàu biển. Chúng chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa – đa số đều có lợi cho sức khỏe. Nhưng mà, bạn muốn sơ chế hàu cẩn thận trước khi ăn để giảm thiểu nhiễm trùng. Thí dụ xuất hiện bất kỳ điều gì thất thường sau khi ăn hàu biển; cần đưa bệnh nhân đến bệnh viện gần nhất để được cấp cứu và xử trí kịp thời.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *